I musei del cibo: la cucina si mette in…mostra!


I musei del cibo: la cucina si mette in…mostra!

Se nell’ultimo post vi abbiamo parlato di uova artistiche, stavolta cerchiamo di allargare il campo andandovi a parlare di qualcosa di più ampio: i musei del cibo!

Già, perché, in giro per il mondo, non si vedono in mostra solo le opere di Picasso e Monet, ma anche le delizie culinarie che tutti i giorni abbiamo sulla tavola…beh, più o meno! 🙂

In Belgio c’è ad esempio il museo della patatina fritta: è ormai storia nota la contesa tra francesi e belgi per chi abbia realmente inventato la patatina fritta (che, almeno nel nome, french fries, sembra essere appannaggio dei transalpini) e a Bruges, forse per ristabilire la supremazia hanno deciso di dedicare un intero museo all’alimento. Al suo interno si possono perfino trovare delle macchine per friggerle… La domanda sorge spontanea: ma non bastava visitare un fast food per questo? 🙂

Andando oltre e spostandoci in Austria possiamo trovare il museo del cioccolato, lo SchokoMuseum a Vienna: praline di cioccolato, barrette e molto altro fanno da cornice ad un’atmosfera da favola, dove i bambini possono partecipare a workshop e gli adulti conoscere la storia di questo buonissimo alimento. A noi sembra un’ottima scusa per visitare Vienna, e a voi? 🙂

Meno convenzionale, e forse per questo meno amato, è il museo della paprika, che si trova in Ungheria, a Kalocsa. Questa cittadina è famosa per le sue coltivazioni di peperoncini rossi piccanti, da cui viene fuori la famosa spezia piccante. Se volete visitarlo vi consigliamo di andarci durante la festa del peperoncino: balli, esposizioni e mostre vi accompagneranno in tutta la città. E, fossimo in voi, perché non prendere la palla al balzo e assaggiare un buon gulash, piatto tipico magiaro? 🙂

E l’Italia? Anche l’Italia ha dei musei del cibo estremamente particolari.
A Comacchio c’è ad esempio il museo dell’anguilla, dove si può vedere la lavorazione del pesce così come avveniva anni e anni fa, mentre a Sulmona c’è un museo dedicato ai confetti, dove è possibile ammirare la ricostruzione di una fabbrica di confetti del settecento (che poete vedere qui sopra).

Fare una lista di tutti i musei del globo è impossibile in un solo post, per questo chiediamo a voi: ne conoscete altri?
Scriveteci e commentate!

Chissà, magari un giorno ci sarà anche il museo Pattìni, con i suoi irresistibili muffin al cioccolato…:)

Andreas Marcopoli