Torta facile alla zucca: la dolce ricetta dell’autunno

La torta facile alla zucca è un dessert che mette d’accordo tutti, grandi e piccini. Perfetta a colazione, tuffata in un caldo cappuccino, o a merenda con un fresco succo di arancia. Scoprite insieme al Nonno Pasticciere come prepararla.

Ricetta torta facile alla zucca

Ingredienti

230 g di zucca cotta al vapore
3 uova biologiche
130 g di zucchero di canna
100 ml di olio di semi
120 ml di latte
200 g di farina 00
80 g di farina integrale
16 g di lievito per dolci
buccia di una arancia

Procedimento

Frullare la zucca fino ad ottenere una crema omogenea e tenere da parte.
In una ciotola capiente lavorare lo zucchero e le uova. Una volta ottenuto un composto molto chiaro e spumoso, aggiungere l’olio, il latte e la zucca frullata.
Lavorare bene e unire poco per volta la farina 00 setacciata con il lievito e la farina integrala.
Infine, aggiungere la buccia dell’arancia, amalgamare bene il tutto e versare il composto ottenuto in uno stampo per torta di circa 20-22 cm di diametro, avendo cura di imburrarlo e infarinarlo in precedenza.
Cuocere in forno già caldo a 180 gradi centigradi per circa 30 minuti.
Una volta cotto, lasciare intiepidire prima di togliere la torta dallo stampo e servire con zucchero a velo e semi di zucca a piacere.

Potete trovare la ricetta originale qui

Buon primo ottobre amici e amiche di Pattíni con la nuova ricetta del Nonno Pasticciere: una torta facile alla zucca, pronta in meno di un’ora e super gustosa.

I dolci alla zucca sono perfetti per questo periodo dell’anno, creano subito l’atmosfera giusta per godersi l’autunno e invadono la casa con un profumo super dolce e appetitoso. Niente di meglio per concedersi una coccola personale, sia a colazione che a merenda.

Preparate anche voi la torta facile alla zucca e tutte le ricette a base di questo favoloso ortaggio che la cucina di Pattíni vi propone! Buon inizio mese, alla prossima ricetta.

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